カテゴリー: お知らせ!!!!

平成31年2月21日 日本橋ストリートフェスタ2019

最先端の趣味のまちであり、ものづくりのまちでもある「日本橋」で、人気のキャラクターやメイドのパレード、コスプレ祭り、アイドルのステージなどを楽しむことができます。
日本のサブカルチャーを体験できる1日です。
こどもから大人まで楽しめるイベントです。
http://nippombashi.jp/festa/

[日時] 3月9日(土)12:00~15:00
[場所] 日本橋筋商店街およびその周辺
        (Osaka Metro堺筋線「恵美須町」駅より徒歩約3分) 
[費用] 見学無料
   (コスプレ祭りに参加する人はお金がいります。くわしくはホームページを見てください)

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[お問合せ]
(公財)大阪国際交流センター インフォメーションセンター
TEL:06-6773-8989  FAX:06-6773-8421 
http://www.ih-osaka.or.jp/information/
日本語、英語、中国語、韓国・朝鮮語対応 

平成31年2月21日 船場のおひなまつり

船場ゆかりの旧家に伝わる大正~昭和初期のひな飾りを見ることができます。
また、周辺のお店や神社などで、いろいろな関連イベントが開かれます。
「おひなまつり」を通して船場の歴史や文化に触れてみませんか。
http://semba-hope.main.jp/springexpo/index.html

[日時] 2月26日(火)~3月3日(日)
[場所] 芝川ビル、少彦名(すくなひこな)神社など
[費用] 無料
    *プログラムによっては有料のものもあります。

[問合せ]  船場博覧会実行委員会
     TEL: 06-6681-6170(平日10:00~16:00)

平成31年2月21日 「災害時通訳・翻訳ボランティア説明会・登録会」参加者募集

今年6月には、大阪北部地震が発生し、また9月には北海道でも大きな地震がありました。
日本語が十分でなかったり、災害の少ない国の出身で地震に馴染みがない等で十分な防災知識がない外国人の方は、災害の際は非常に不安な状況に置かれます。
その現状を踏まえ、有事の際には、「災害多言語支援センター」を当財団に設置し、大阪市の災害対策本部と連携しながら運営します。
「災害多言語支援センター」は、行政機関等が発信する災害情報・支援情報を多言語に翻訳して外国人に届けることや、避難所を巡回して外国人の状況を把握し、そのニーズへと対応していく役割を担います。
災害時通訳・翻訳ボランティアは、「災害多言語支援センター」の運営にご協力いただき、ご自身の語学スキルを活かして、外国人被災者の生活再建のための支援に携わっていただくボランティアです。
災害時通訳・翻訳ボランティアの活動に関心をお持ちの方を対象に、説明会・登録会を開催し、「災害多言語支援センター」での活動やボランティアに期待する役割等について、お話しさせていただきます。
 災害時通訳・翻訳ボランティアにご関心のある方は、ぜひご参加ください。
http://www.ih-osaka.or.jp/news/20190201_4666/

[日時] 2019年3月2日(土)10:00~11:30
[場所] 大阪市立阿倍野市民学習センター
大阪市阿倍野区阿倍野筋3-13-23
(Osaka Metro谷町線「阿倍野」駅より徒歩3分)
[内容] ・災害多言語支援センターとは
・災害多言語支援センターでの活動体験談
・災害時通訳・翻訳ボランティアの役割について
・災害時通訳・翻訳ボランティア登録
[参加費] 無料
[申込方法] 
名前、電話番号・メールアドレス、対応言語を電話またはE-mailで下記までお知らせください。

平成31年2月21日 暖房器具による火事に注意しましょう

大阪市内では、「たばこ」「放火」「電気関係」「こんろ」による火事のほか、冬季においては、暖房器具による火事が多く発生しています。
節電の目的で、エアコンを使わずに、物置に長い間しまっていたストーブを利用される場合もあるでしょう。そのような時は、使う時の注意をもう一度よく確認してから使ってください。
暖房器具は、主に冬の間だけ使うので、久しぶりの使用で使用上の注意をおろそかにしたり、使い方を間違えたりしてしまうと、火事の起こる危険性が高くなります。

<下記の点に注意して、火事を防ぎましょう。>

①暖房器具の周りには燃えやすい物を置かない。
②外出する時や寝る前は、必ず火を消す。
③燃料を補う時は、必ず火を消し、給油後、燃料タンクのふたはしっかり閉める。

平成31年2月18日 イランVSアメリカ

イランと米国が犬猿の仲だと言うのは、ご存知だと思います。オバマ前大統領の時にイランに対する制裁を解除、良好な関係となったのですが、トランプ大統領になってから再び関係が悪化、経済制裁を課すようになりました。日本は今回の米国の制裁について、今のところ同調する意思は示していませんが、米大統領の事ですから圧力は避けられないと思います。

イランと米国の対立は、イランの原油を巡る内政干渉に始まったもので、意図的に起こされたクーデターが原因なのです。イラン原油は欧米企業の支配下に置かれ利益を吸い上げられていましたが、1951年に民主的な選挙でモサデク政権が誕生、欧米から利権を奪還して原油生産を国有化しました。それに対し、英米は新政権を失脚させるクーデターを起こしたのです。これが原因で、イランと米国の対立となったのです。

米国はこれまで世界各国の独裁政権を倒し、民衆の意思を反映する民主主義を押し付けてきたのですが、イランの内政干渉については逆の国王による専制政治を押し付けたのです。米国が「アメリカンスタンダード」=米国基準と言うものさしが偏ったものなのです。

この身勝手なものさしは、宗教についても言えます。イスラム教には、イランに代表されるシーア派と、サウジに代表されるスンニ派があります。イランの女性は、髪の毛を覆うヒジャブをかぶらない人がいます。女性の社会進出は、イスラム圏の中でも活発なほうで、比較的自由があります。

一方のスンニ派の代表のサウジアラビアでは、つい最近になって女性の車の運転が認められるようになりましたが、依然として女性の社会進出はご法度になっています。また政府の批判も厳しく罰せられ、反政府記者のカショギ氏が、トルコのサウジ大使館内で暗殺された事件は記憶に新しいものです。王族一家の独裁政権が続いているのです。

米国は、そのスンニ派のサウジと深い関係にあり、一方の比較的自由なイランとは敵対関係にあるのです。つまり、米国基準と言うのは、まさにトランプ大統領の言う「自国第一主義」であって、ご都合主義なのです。日本の多くの方は、米国との安全保障条約で日本が守られていると錯誤しているようですが、本当の米国の本心は見え�ていないように思います。

 
ロシアとの北方領土問題と同じく 一筋縄ではいきませんね!!
 

平成31年2月18日 三大栄養素について

良く耳にする「熱量」という言葉がありますが、それは一体何を意味しているのでしょうか?

熱量と言うのは、その人の肉体改造やダイエットに最も重要な値で筋肉や体脂肪の増減に大きく関係しています。
あたりまえですが、基礎代謝+消費カロリーの合計が摂取カロリーを上回ると体重が減ります。また、その反対だと体重は増えるということになりますね。

熱量の計算方法も合わせて紹介したいと想いますが、まず三大栄養素について書いてみます。

たんぱく質→筋肉を構成する栄養素で筋肉の増減に直結しています。

摂取カロリーが基礎代謝+消費カロリーの合計を上回っていて、筋肉に負荷を与え、必要十分なたんぱく質を摂取すると筋肉が増えます。
筋肉を増強するのに必要な1日の摂取量は体重(kg)×1.5g~2g。例として体重が60kgある人は1日に約90g~120gのたんぱく質が必要になるということになります。 

脂質→たんぱく質や炭水化物はグラム当たり4kcalで、脂質は9kcal(8kcalだと言われてもいます)で計算します。
当たり前ですけど、脂質の値が高いと、ダイレクトにカロリーの増大に繋がるのは火を見るより確かですよね。

また、運動の前に摂取すると、体脂肪ではなく脂質を消費して脂肪燃焼効果を阻害してしまいます。
体脂肪の燃焼を目的とした運動の前は、極力摂取を控えることが大事になってきます。

1日の理想的な摂取量は、総摂取カロリーの20~30%とと言われています。
例えば1000kcal摂取した場合、44g~67gになります。ちなみに、計算式は、kcal×0.2~0.3÷9となります。

炭水化物(糖質)→主に運動によって消費されます。

車で例えるとガソリンに当たり、運動を行う人には欠かせないエネルギー源になります。
ただ、米や小麦粉などの主食に多く含まれていますので、カロリーオーバーになりやすいので注意が必要です。

1日の理想的な摂取量は総摂取カロリーの50%~65%といわれています。
計算式:kcal×0.5~0.65÷4となります。 
米の種類やカロリーについては、またいつか書いてみたいと思っています。

どうでしょうか、参考になりましたでしょうか?

平成31年2月15日 健康づくりで人生100年時代のビジネスマンになろう

皆様の生活にすぐ取り入れられる健康の小ワザをご紹介していきます。
今回のテーマは「睡眠」です。

健康な身体は「食事」と「運動」、そして「睡眠」により作られる総合的なものです。例えば「食事」か「運動」のいずれかを今の2倍頑張ることは難しくても、3つの側面それぞれについて今の2割増し頑張ってみるのはどうでしょう?そうすれば、1.2×1.2×1.2≒1.7倍。実際には複数の面から相乗効果も得られるので、これより大きな変化になるかもしれません。これなら、出来そうな気がしてきませんか?

それでは、皆さんに是非お伝えしたい健康習慣をご紹介していきます。

1.朝起きたら太陽の光を浴びる
私たちの身体は、朝太陽の光を浴びることで体内時計がリセットされ、覚醒と睡眠のリズムが整うようにできています。冬の早朝はまだ暗いこともありますが、朝日を浴びて14~16時間後に睡眠ホルモンが分泌されて自然と眠たくなるので、カーテンを開けたり、通勤時に日の当たる道を歩くなど、なるべく早い時間に朝日を浴びることを心がけてみましょう。

2.昼寝で仕事効率をUPする
短時間の昼寝は気分のリフレッシュだけではなく、集中力とパフォーマンス向上に効果が期待できます。おすすめの方法は、「15時までに10~15分程度」、コーヒーなど「カフェインを摂取した後」に行うことです。夕方の昼寝は夜の睡眠に影響しますし、時間が長すぎると覚醒しにくくなります。また、カフェインのもつ覚醒作用は飲んで30分後に効果が出るので、飲むタイミングが重要です。

3.自分に最適な睡眠時間を知る
私たちは眠っている間に、浅い眠りのレム睡眠と深い眠りのノンレム睡眠を交互に繰り返していて、レム睡眠の時に起きると目覚めがよいと言われます。また、5時間睡眠で平気な人もいれば、8時間は必要な人もいて、必要な睡眠時� 間は人によって異なります。朝起きられない方や疲れが残っていると感じる方は、睡眠時間が合っていないのかもしれません。そんな時は、睡眠時間を変えたり、浅い眠りで起こしてくれるアプリなどを試して、自分に最適な睡眠時間を探してみてはいかがでしょう。

4.睡眠の質を高めるルーチンを作る
まずは、眠りの質を下げるものを避けること。例えば、(1)寝る3時間前に食事を済ませること、(2)寝る1時間前にスマートフォンなどの画面を見るのをやめること。人間の身体は消化している間は十分に休むことができません。またスマートフォン等の電子機器の画面から発せられるブルーライトにより、脳は昼間と勘違いして睡眠ホルモンが減少してしまいます。次に、寝る前の1時間は何もしなくてよい時間を作ってリラックス。好きな本を読んだり、軽いストレッチをしたり、目を閉じて一日を振り返ったり…テレビなどの外からの刺激を減らして、自分のこころや体へ意識を向ける時間にするとよいでしょう。

◎健康豆知識:睡眠の質を高めるお風呂の入り方
ぬるめに感じる40度程度の湯船に10~15分ほどつかるのがおすすめです。身体がほどよく温まり、筋肉がほぐれ、胃腸の働きを促して消化が良くなります。また、入浴後温まった体の体温が下がるときに、自然に眠たくなるので、入浴後1時間ほどして布団に入るとすーっと眠りにつけるでしょう。一方、40度以上の熱いお湯は神経を高ぶらせて体が興奮状態なって眠りを妨げます。(朝、目を覚ましたい時には熱めのシャワーもよいでしょう。)

 

平成31年2月15日 かきのクラムチャウダー

かきにニンニクのみじん切りをまぶすことで、臭みが消え、さらにベーコンも加わって、コクのあるスープに仕上がります。具沢山のクラムチャウダーは、栄養のバランスもばっちりです。

 
  • あさり水煮缶……1缶(固形60g 全体130g)
    (汁ごと料理に使えるタイプ)
  • かき……100g
  • ベーコン……30g
  • じゃがいも……中1個(120g)
  • にんじん……中1/3本(50g)
  • たまねぎ……中1/4個(50g)
  • しめじ……100g
  • チンゲン菜……1株(120g)
  • ニンニク……小1個(5g)
  • 牛乳……150ml
  • 小麦粉……大さじ1
  • オリーブオイル……大さじ1
  • パルメザンチーズ……大さじ1
  • 塩……適宜(あさり缶の汁の味により加減)
  • こしょう……適宜
  • 片栗粉……小さじ1(小さじ3の水で溶く)
 
 
1

たまねぎ・にんじん・じゃがいもは、皮をむき1㎝角に切る。しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。チンゲン菜は、3㎝幅に切る。ニンニクはみじん切りにする。ベーコンは1㎝角に切る。

2

かきは、水洗いしキッチンペーパーで水気をふき、ニンニクのみじん切り、小麦粉の順でまぶす。

3

鍋にオリーブオイルを入れ中火にし、たまねぎ・にんじんを入れて弱火で5分間炒め、次にじゃがいも・ベーコンを入れて2分間炒める。

4

3に、2を入れ、かきの表面に少し焼き色がついたら、しめじとあさり缶を汁ごと入れ、水150mlを加える。煮立ってきたら、中火で3分間煮て、チンゲン菜を入れてさらに2分間煮る。

5

4に牛乳とパルメザンチーズを入れ、塩・コショウで味を調える。最後に水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。

 
     

かきは水洗いしてから、キッチンペーパーで水気をふく。
臭みを消すために、かきにニンニクのみじん切りと小麦粉をまぶしておく。

 

かき

亜鉛を多く含みます。亜鉛は、骨の形成や肝臓・膵臓など、新しい細胞を作るときに必須のミネラルです。また、味を感じる味蕾細胞の産生にも欠かすことができません。

あさり

貧血予防のための鉄分を多く含みます。カルシウムや動脈硬化予防に効果のあるマグネシウムも多く含みます。

牛乳

カルシウムと同時に、良質のたんぱく質とエネルギーに変わりやすい脂肪をとることができます。

 

[レシピ考案・監修]管理栄養士 荒木 直子

平成31年2月15日 男女合わせて死亡数が3番目に多い「胃がん」の話です。

 胃がんは、胃の壁の最も内側にある粘膜内の細胞が、何らかの原因でがん細胞になり増殖を繰り返すことで生じます。発生の原因については多くの研究が行われ、もともと慢性胃炎を患っている粘膜が、がん化しやすいといわれています。

 慢性胃炎とは、長期にわたり胃炎が続いている状態のことです。慢性胃炎を引き起こす要因には、ヘリコバクター・ピロリ菌という細菌の感染がかかわっていると考えられています。ピロリ菌は1回の感染で胃の中に棲みつき、何十年にもわたり胃粘膜を傷つけ、軽いストレス、暴飲暴食などでも徐々に炎症を広めていきます。長期にわたると治療をしても正常な胃粘膜に戻ることは難しく、萎縮性胃炎という状態になり、胃がんが発生しやすくなります。
慢性胃炎を引き起こすその他の付加リスクとして、喫煙や塩分の多い食品の過剰摂取取、野菜や果物の摂取不足、暴飲暴食、ストレスなども指摘されています。

 ピロリ菌の感染は、口から口への経口感染が主で、幼児期に母親などからの口移しでの栄養補給により感染することが多く、大人になってからの感染はほとんどないといわれています。感染率は、中高年で高く、若年層では近年低下傾向にあります。
ピロリ菌感染者の胃がん発生頻度は、1年間でピロリ菌感染者200人中1人、約0.5%といわれています。ピロリ菌に感染した人のすべてが胃がんになるわけではありませんが、現在、除菌療法が胃がんにかかるリスクを低くするという研究結果が発表されています。
現在ピロリ菌感染の有無を検査することができ、感染していることがわかれば除菌療法が推奨され、定期的な胃の検診を受けることが勧められます。ピロリ菌感染の検査は、胃がん検診時に問い合わせ下さい。

 胃の検診として一般的なものは、胃X線検査(バリウム検査)や胃内視鏡検査です。現在、市町村による胃がん検診は、当分の間、40歳以上の方に対し年1回のX線検査(バリウム検査)は可能ですが、徐々に50歳以上の方で2年に1回、胃X線検査(バリウム検査)か胃内視鏡検査のいずれかをおこなうようになっていきます。

 胃がんは、早い段階で自覚症状が出ることは少なく、かなり進行しても無症状の場合がありま�す。早期胃がんは、多くの方が検診によって発見されています。症状の有無に関わらず、定期的に検診を受けることが、早期発見のために最も重要なことです。 胃がん検診をぜひ定期的に受けましょう!

平成31年2月14日 緑内障予備軍

「最近、目の奥が重い感じがする」
「目が疲れやすくなった」
そんな症状はございませんか?

もしかしてその目の症状は、『緑内障予備軍』なのかも知れません!

緑内障とは“目の成人病”と呼ばれ、比較的中高年に発症することの多い病気でした。

現在は40歳以上の約17人に1人が緑内障だと言われていますが、自覚症状がほとんど無い事から、実際はもっと多いのかもしれません。

更に深刻なのは、緑内障の低年齢化です。

最近では、パソコンなどによる目の酷使や、ステロイド剤の使用により、10代や20代の若い方の眼圧が高くなり、緑内障予備軍と診断されるケースが多くなっています。

緑内障は、視神経の形に異常をきたし、視野障害が起こる病気で、ゆっくりと
症状が悪化していき、放置して治る病気ではありません。

医師からは、「緑内障はほとんどの方が点眼薬で一生コントロール出来ます」
と言われるようですが…

残念ながら、日本の失明原因の第1位が緑内障による失明です。

「失明したくない!」その一心できちんとした治療を受けていても、「眼圧が下がらない」と、悩んでいる方は非常に多いです。

また、「医師の勧めで手術を行ったが、たった数年で眼圧が手術前に戻ってしまった」といったお話もよくお聞きします。

一度欠けてしまった視野は、現代医学では元に戻すことが出来ません。

早期発見、早期治療により、眼圧を下げ、緑内障の進行を防ぐ以外に、視力を守る方法はありません。

ではなぜ緑内障になってしまうのでしょう?

それは血流障害です。

血流障害がおこることによって、目の周囲の眼筋、網膜、視神経が弱くなり、房水のバランスが崩れて眼圧が上昇し、視神経を傷つけ視野が狭くなってしまうのです。

ですから、血流障害を改善すれば緑内障も改善されるのです。

そのためには、人間の身体の情報管理システムをになっている皮膚、心臓をしなやかに働かせるためのセンサーがある筋肉、情報伝達のコントロールを行っている骨を同時に刺激することで、エネルギーの流れを正常に整え、自律神経の乱れを調整する必要があります。

更に全身運動を行い、臓器に汗をかかせることによって、自律神経は整えられ、血流障害をおこさない身体になるのです。

 
血流障害を解消し、全身のエネルギーの流れを活性化して、自律神経の乱れを整えれば、緑内障は改善されるのです。
 
如何ですか?是非あきらめずにがんばりましょう!!

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