カテゴリー: お知らせ!!!!

平成31年1月17日 いろんなことばのおはなし会

大阪市立中央図書館でいろんなことばのおはなし会を定期的に開催しています。
英語、中国語、韓国・朝鮮語で絵本の読み聞かせや手遊びをしたり、歌を歌ったりします。
ぜひ参加してください。
https://www.oml.city.osaka.lg.jp/?page_id=134

[日時] 2月3日(日)13:30~14:00
[場所] 大阪市立中央図書館 1階 「おはなしのへや」
    (Osaka Metro千日前線/長堀鶴見緑地線「西長堀」駅からすぐ)
[費用] 無料

[お問合せ]
大阪市立中央図書館
TEL: 06-6539-3301

平成31年1月17日 インフルエンザを予防しましょう

毎年12~3月にインフルエンザが流行します。
かぜとインフルエンザの症状はよく似ていますが、インフルエンザは、38度以上の高い熱が出たり、頭・筋肉・関節の痛みなど、全身の症状が現れます。このような症状が見られる時は、早めに病院に行きましょう。
せき・くしゃみの症状がある人は、マスクをつけましょう。
インフルエンザにかかった時は高い熱が続くので、スポーツドリンクやお湯を少し冷ましたものを十分に取りましょう。
お年寄りや赤ちゃん、病気の人や妊娠している人は、インフルエンザにかかると重くなる可能性があります。インフルエンザが流行している時は、なるべく人が多い場所に行かないようにしましょう。

インフルエンザにかからないように、次のことに注意しましょう。
①外から帰った時は手を洗いましょう。
②加湿器などを使って、部屋の湿度を50-60%に保ちましょう。
③栄養のバランスがとれた食事をとり、しっかり寝て体力をつけましょう。

[お問合せ]
大阪市 健康局 保健所感染症対策課 感染症グループ
TEL: 06-6647-0656  FAX: 06-6647-1029

平成30年1月17日 障害者差別解消法って?

この法律、正式名称は、「障害を理由とする差別の解消の推進に関する
法律」です。聞いたことありますか?

差別と言いますと、ほとんど反射的に反応される方もいらっしゃるかと思います。。

障害者が、障害を理由に不当な差別的な扱いを受けたとなれば、障害者差別解消法に抵触しているでしょう。そのことに異議を差し挟むつもりはありません。事と次第によれば、出るところに出られたらよろしいのです。そうすれば、しかるべく進んでいくに違いありません。

では、なぜそうしないのでしょう?
もしかして、頭が真っ白になってしまいました?はい、そのつもりで書いています。

誤解をいとわないで、書くとしたらこうなります。
事実上、障害者を含め、差別を受ける人々は、人格の発達段階の低い人、あるいは意識のレベルの低い人としてもいいでしょう、に対して、存在の意義を感じさせるためにいる。

見方を変えてみると、人格の高い人、意識を発達させている人は、決して障害者を含めて何らかのハンデを持っている人を差別したり、おろそかにしたりしない。

分かるかな?
人を差別するような人というのは、人格未熟な人ということ。人を下げて自分の立ち位置を決めている人ということですね。

だから、本来は、『こんな差別を受けた、こんなこと言われた、分かってもらえない』というところにフォーカスする必要は全くないのです。
そのような人に不当な扱いを受けたと心を病む必要など、全くないのです。

当たり前にいる、魂の優れている人、意識を高めている人を見て、『こんなすばらしい人がいる、そういうすてきな人と知り合えたことをうれしい』のように、心のフォーカスを本来の方向にすべきなのです。

ところが、そうならないのはなぜでしょう?

人格の発達が未熟な人ほど、人を下げます。と、同時に、仲間を集めてパワーアップを図ろうとします。つまり、一人では弱いから、力として弱い人を更に下げると同時に、同じ人格の仲間を集めて集合的パワーの増強を�図るというわけです。このことは、劣等感をテーマにしたとき、書いています。もし、『あれ?』と、思うなら、読み返していただけると幸いです。

それを「族」と言います。暴走族、山賊、海賊、族議員なんてのもこの類いかもしれません、または、群れると言いますよね、「赤信号みんなで渡れば怖くない」なんて、弱いからこそ、集まって強くなった気になるということです。分かりますか?

あえて言いますよ、『こんな差別を受けた』、『こんな不当な扱いをされた』と、思う葉、心の発達の未熟な人の術中に落ちたということです。

それは、視点を誤っています。決してそちらに引っ張られるものではないのですよ。

必ず、そうではない人が現れています。差別の心を持たない人が、たった一人でも身近にいるのです。数としては、多勢に無勢。パワーとしては、無勢に多勢。どちらに引っ張られるかは、その人の自由です。
人生を思い返していただけると、きっと合点できるはずです。

繰り返します。
差別されたと思うも自由、対等にされたと思うも自由。あなたは、どちらの影響を好みますか?

何かとりとめのない内容になり ごめんなさい!!

平成31年1月17日 漬け込み焼肉の作り方

皆さんは、焼肉はすきですか?
私は牛肉はあまり好きではありませんが、焼肉店などに行くとけっこう高くつきますよね。一人前と言ってもほんの少しですから、どうしても何人前も食べることが多いのではないでしょうか?

そこで今回は、家庭でちょっと食べたい時の『漬け込み焼肉の方法』を書いてみます。

たれは『焼肉のたれ』を使った場合です。おいしいお肉は食べたいけどお財布状況が、、、。わざわざ出かけて行ってまで、、、、。という時にお薦めです。家庭で割りと簡単に焼肉を楽しむことができます。

漬け込み焼肉の利点は、大きく分けて3つあります。
1つには、やわらかくジューシーになります。肉の組織の中までたれが入り込むことで、肉汁の流出を防ぎ、やわらかくジューシーに仕上がります。

2つ目は、肉の旨味が引き立ちます。たれに含まれるグルタミン酸や糖類、有機酸が肉の旨味を引き出します。

そして、3つ目に肉の臭みが消えます。たれに含まれている香味野菜や香辛料などが肉の臭みを消してくれます。また、食欲をそそる香ばしさや焼き色が出てくると言われています。

これはあくまでも1つの方法ですが、『漬け込み焼肉』の作り方

まず、たれを肉にもみこみます。その後、袋に肉を入れ、肉の重量に対して20~25%のたれを入れます。手で握りながらしっかりと肉をもみこみます。そして、冷蔵庫に入れて1時間前後寝かせます。

そして、焼く前には必ず肉を常温に戻してください。冷えた状態のままフライパンで熱すると、急激な温度変化で味が損なわれてしまうことがあります。戻す時間は気温にもよりますが、30分~1時間ほどでよいと思います。これで肉の準備ができました。

ここからフライパンでの焼く準備です。まずは、フライパンをしっかり熱します。

フライパンを中火にかけ、薄く煙が出始める温度(200度)まで熱します。このとき、まだ油は入れないようにします。油を入れてしまうと、油だけが高温になって肉を焼いたときにムラができてし�まうからです。フライパンの温度が上昇するまでは、使っているフライパンの材質で違いが出てきますが、使い慣れたものならだいたいの見当はつくと思います。

次に、火を止めて油をなじませます。
一度、火を止めて油を入れ、キッチンペーパーなどを使って全体に薄くなじませます。この作業を加えることで、フライパンに油の膜ができあがり、肉のこびりつきを防ぐほか、均一な温度で肉を焼くことができます。

いよいよ、肉を焼いていきます。
強めの中火で丁寧かつ速やかに肉を焼きます。肉を手早く、丁寧に並べて焼きます。この時に、焼く量は少量ずつにするのが大切です。大量に投入すると、フライパンの温度が下がって焼きムラの原因になるからです。

そして、肉汁が浮いてきたら裏返します。
ちなみに肉の中心温度は65度が目安で、ちょうど肉汁が浮いてくるのが、このタイミングとされています。

いよいよ仕上げに入ります。残った漬けだれを鍋肌から回し入れて仕上げます。
漬けだれ(残っていなければ、新しいたれを使う)を鍋肌から回し入れ、照りや食欲をそそる香りが出てきたら完成です。

*漬け込みだれは、辛口よりも中辛くらいが良いのではないかなと思います。

ホットプレートで焼肉をすると、テーブルや床などへの油の飛び散りの掃除がけっこう面倒ですよね。2、3人くらいの焼肉なら、漬け込み焼肉を試してみてはいかがでしょうか?

これまた予断ですが、フライパンに残った焼肉のたれでスクランブルエッグを作ったり、切込みを入れたウインナーやフランクフルトなどを焼いてもおいしいです。

以前にも書きましたが、肉を焼いたり炒めたりする時には、再々ひっくり返したり、頻繁に混ぜないことが大切です。

肉に触れば触るほど、うま味が流出してしまう場合が多いからです。肉のうま味は、やはり肉の中に閉じ込めたいですよね。そのためにも、肉にふれるのは最小限にすることをお薦めします。

そうそう、タマゴ焼きなどを作る時にも常温に戻してから使うことが理想的ですが、これってなかなかできないですよね。せめて、菓子などを作る�場合には説明どおりにした方が良いと思います。

 
皆さん、参考になりましたでしょうか?
 

平成31年1月17日 電子レンジ掃除

みなさんこんにちは

今日は電子レンジの掃除の裏ワザを紹介します。

電子レンジの中は、意外と掃除をする時の盲点になっている事があります。

普段少しサボってしまうと、熱が入るため 思った以上に頑固な汚れがこびり付きます。

そんな時にレンジの中の頑固な汚れを簡単にとる裏技があるんです。

それは、みかんのような柑橘類の皮を電子レンジで温めてから、汚れを拭き取ると汚れが見る見るうちにとれていくんです。

みかんの様な柑橘類の皮の汁には、頑固な汚れを浮き上がらせる効果があります。
そんな皮を電子レンジで温める事で、皮の汁を気化させます。
気化したみかんの皮の汁がレンジのなかに充満して、汚れに作用します。

この裏技の良いところは、非常に、簡単という事です。レンジ内の汚れを落とすのにレンジの熱を利用するのも理にかなっています。

また、みかんの皮の汁の中にはリモネンという成分が含まれています。
このリモネンには油を分解する作用があり、油汚れを落とす効果があります。

他の成分としてはクエン酸が含まれており、クエン酸にも汚れを落とす効果があります。
さらにクエン酸には除菌、消臭効果もあるのでキッチン周りの掃除にはもってこいです。

もう一つのみかんの皮の汁に含まれる成分としてはペクチンがあります。ペクチンには艶出しやコーティング効果があるので、掃除と同時に艶出し効果を得る事も出来ます。

みかんの皮は時期によっては手に入りにくい事もありますが、冬場等のシーズンであれば通常は捨ててしまう部分なので経済的にもとてもありがたい裏技です。

 
年末に大掃除をもうすでにされた方も 是非おすすめです!!

平成31年1月17日 事故物件

「殺人、自殺、火災死、孤独死などがあった物件を『事故物件』と定義しています」と話すのは、不動産業者・大島てる氏。これらの物件は『心理的瑕疵(心理的欠陥)』があるとされ、貸し主(大家)は借り主(入居者)に事前に「告知」をする義務がある。

 「しかし告知義務は曖昧なもの。
事故後、何人めの入居者にまで『告知』するかは決まっていません。
そのため不動産業界では、事故後1人めの入居者に伝えれば、2人め以降への告知義務はないとしています。
なかには1人めにも告知せず、通常の家賃で募集する悪質業者もいます」

【関連:オウム真理教・麻原彰晃らの「死刑」は…】
また、告知義務があるのは事故があった部屋だけで、隣室や階下の住民は何も知らされずに住んでいることも多い。
そんな事故物件の「その後」はそれぞれだという。

「戸建ての場合は建物を取り壊して駐車場にしたり、広い土地であれば『どの場所で事故が起きたか曖昧になる』よう、土地を分割して狭小住宅を建てて売ることもあります。

事故物件の住宅ローンや税の払い手が亡くなると、物件が差し押さえられることもあります。

2016年には『ヤフオク!』の官公庁オークションで『この物件は2014年1月に建物内で殺人事件が発生した物件です』と注意書きが添えられて、公売にかけられた物件もありました」

たとえば、2018年7月、元幹部ら13人の死刑が執行されて「ひとつの区切り」を迎えたオウム真理教事件。当時、多くのマスコミが詰めかけて�いた南青山の教団本部の建物は3年前に取り壊され、今は更地になっていた。

「ブティックやオフィスが入っていましたが、あまり繁盛している様子はありませんでした」と近隣住民が言う建物の跡地は、今後どうなるのか。

中野区内のワンルームマンションに住んでいた劇団員の女性が殺害された事件。
犯行現場の部屋について、同じマンションに住む住民が語ってくれた。

「事件から半年くらいたったころ、ほんの短期間だけ誰かが住んでいましたよ。
その後すぐにまた別の方が入居されたようでした。家賃はワンルームで5万円です」今この部屋に住んでいる住民は、はたしてこの部屋の「前歴」を知っているのかーー。

 年間に起きる殺人事件は350件ほど。今も次々と新たな事故物件が生まれている。
だが、事故物件の売買も手がける「ハッピープランニング」の大熊昭社長は「事故物件を気にしない方も多い」と言う。

「病気の孤独死は心理的ハードルが高くないようですが、殺人事件で未解決の場合は、犯人が戻ってくる恐れもあるので嫌われます。
事故物件の価格ですか? フルリフォームするので皆さんが想像するよりは安くありません。相場の1、2割安い程度ですよ。

(週刊FLASH DIAMOND 2018年11月10日増

平成30年1月16日 沈黙の臓器-肝臓の不調をチェック!

+:♪*■「肝臓の働きについて」■ +:♪*************************************
肝臓の働きは大きく3つに分かれます。
┃1┃食物から吸収した栄養分を体内で活用しやすい形に変えて貯蔵する(代謝)
┃2┃アルコ-ルや薬剤といった人体に不要なものや有害物質を排泄する(解毒)
┃3┃食物の消化吸収を助ける(胆汁の生成や分泌)

+:♪*■「肝機能がわかる検査」■ +:♪*************************************

◎AST(GOT)基準35U/L以下:おもに肝細胞の中にある酵素で、脂肪肝、肝炎、肝硬変などで肝細胞が壊れて、血液中に流れ出し上昇。
◎ALT(GOT)基準35U/L 以下:おもに肝細胞の中にある酵素で、脂肪肝で肝細胞が壊れて、上昇することが多い。
◎γ-GTP基準55U/L以下:アルコ-ルのとりすぎなどで肝臓の負担が過剰になると上昇。

+:♪*■「肝機能数値が基準を外れたら気をつけなければいけない事」■ +:♪*************************************

◎脂肪肝◎
肝細胞の30%に中性脂肪がたまった状態で、肝臓がメタボになっています。
脂肪肝の原因の多くは、アルコールの飲み過ぎや食べ過ぎです。それに伴う肥満や糖尿病も原因となります。

○アルコール性脂肪肝 >>> アルコールを大量に摂取すると、肝臓はアルコールの解毒に追われ代謝機能が低下。その結果、中性脂肪の分解力が落ち肝臓に蓄積される。
○非アルコール性脂肪肝炎 >>> 炭水化物や糖質、脂質を摂りすぎると、中性脂肪の原料になりこれが過剰に肝臓内に流入し、血液中への放出が追いつかず肝臓に蓄積される。
 
最近の研究で、脂肪肝があると、インスリンの効きが悪くなり、血糖値を上げる(脂肪肝から悪玉ホルモンが産出されて筋肉に作用して、運動の効果を出にくくする)ことが解ってきました。

◎ウイルス性肝炎◎
肝臓がウイルス(主にA、B、C)に感染する事で炎症が起こる疾患。感染していても自覚症状がない事も多く、放置していると、肝硬変や肝がんに移行する可能性がある。

+:♪*■「肝機能数値改善のために出来ること」■ +:♪+:*************************************

 現体重の-3%を目指すことで脂肪肝が少しずつ改善されることがわかっています。
肥満がある人は、生活習慣を改善しましょう。生活習慣病予防健診では、一般健診と同時受診で肝炎ウイルス検査を受けることができます。

☆★☆肝心(かんじん)要(かなめ)の働きをしている肝臓の声なき声を聞きましょう!★☆★

平成31年1月16日 インフルエンザ

両親や家族がインフルエンザにかからないように対策をしていますか?

1月に入り、季節性インフルエンザの感染者数が増えてきました!

大切な人を守るために、高齢者のいる家庭や介護施設などでは、皆で協力してインフルエンザを予防することが重要です。

厚生労働省から発表されている高齢者のインフルエンザ予防に関する情報は、こちらから↓
http://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/kekkaku-kansenshou/tool/dl/leaf03-02.pdf

支援させていただく皆様は、外出や人と会う機会が減少しているため『外に出てないから風邪なんて引かないよ!』と安心した様子で言われますが、
介護協力者の出入りが多いので、外部からのウィルスが心配になります。

インフルエンザの感染経路には、「飛沫感染」と「接触感染」の2種類があります。

私も高齢者様の支援に入るので、咳やくしゃみが出るときのマスクやアルコールでの手洗いや手指の消毒など自分が感染源にならないように、心掛けています。

高齢者や慢性疾患を抱える方がインフルエンザにかかると、命に関わるほど重症化することも珍しくないため注意が必要です!

湿度を70%以上にすると、インフルエンザウィルスは激減するというデータもあるそうなのでご自宅や職場の湿度もタオルを干すなどして調整してみてくださいね。

平成31年1月9日 大阪とんど祭

「とんど祭り」は、神様への感謝の気持ちと、この1年が豊作、健康になるようにと願って行う、伝統的な行事です。
「大阪とんど祭」は、大阪府内で最大の火祭りとして有名です。
https://osaka-info.jp/page/events-osaka-tondo-ceremony

[日時] 1月14日(月・祝)19:30~  
    点火20:00
[場所] 千里天神(豊中市上新田1-17-1)
    (北大阪急行「千里中央駅」駅から徒歩8分)
[費用] 無料

[お問い合わせ]
千里天神
TEL:06-6834-5123

平成31年1月9日 ボランティア研修会「ボランティアってなに?」

これから初めてボランティア活動をしようと考えている方々を対象に、ボランティアに関する基礎知識や心構えなどをわかりやすくお伝えします。
http://www.ih-osaka.or.jp/news/20181211_4626/

[日時] 2019年1月20日(日)10:30~12:00
[場所] 大阪国際交流センター 3階 会議室1・2
[費用] 無料

[申込み、お問合せ]
(公財)大阪国際交流センター インフォメーションセンター
TEL:06-6773-8989、FAX:06-6773-8421

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